Moringa Bar & Restaurant（モリンガ・バー・アンド・レストラン） - シェムリアップオススメのお店

カンボジアで醸造されたクラフトビールがあるお店

カンボジアのビールと言えば「ANGKOR」、「CAMBODIA」、「ANCHOR」が有名で、バーやレストランで安いところでは50セントから飲めるのが魅力です。ハッピーアワーの早い時間帯から、冷たいビールを楽しむ観光客をたくさん見かけます。
今回は、ビール好きには試していただきたい、カンボジアで醸造されたクラフトビールを提供している『Moringa Bar & Restaurant（以下、モリンガ・バーと称する）』をご紹介します！

スーパー・ハーブのモリンガ

モリンガ・バーのロケーションは、パブストリートやアンコール・ナイト・マーケットからも近位、アーティザン・アンコールの向かい側に位置しています。オーナーはイギリス人のご兄弟で、移住してお店をオープンされたそうです。

弟さんは日本に7年間住んでいたこともあり、日本語でフレンドリーに接客してくれます。
また、日本人のスタッフが1人いて、キッチンでカンボジア人の指導も行なっているので、盛り付けが美しいところも魅力です。

お店の店名にもなっている「モリンガ」とは、「奇跡の木」や「生命の木」などと呼ばれている植物で、とにかく素晴らしい栄養素を持っています。
カンボジアでは庭にも生えているほど馴染みのある植物で、気軽にお茶にして飲むのが一般的です。モリンガ・バーでは、さまざまな料理や飲み物に使用し、提供しているそうです。

他のレストランにはないメニューがたくさん！

モリンガ・バーのメニューはベジタリアン料理です。軽食メニューでは、揚げ物で「豆腐のナゲット」や「ベジタブル揚げ春巻き」など数種類あります。
ちょっと大きめのシェアできるメニューで、モリンガ・バーのスタッフのお勧めは「モリンガナチョ」です。薄くスライスされたオレンジ色と紫色のサツマイモを揚げてチップスにし、その上に豆やオリーブ、チーズなどが載せてあります。
通常のトルティーヤチップスの代わりに、サツマイモチップスなんて斬新ですよね。カンボジアのサツマイモはオレンジ色と紫色のものがあるので、それらを使用することでカラフルになってかわいいです！

その他、バケットサンドイッチやパスタのメニューもありますが、ヘルシーブラウンライスボールというメニューもおすすめです。 3種類あるのですが、コリアンスタイル、バンコクスタイル、インディアンスタイルと、多国籍な感じでどれも食べてみたくなります。ブラウンライスはもちろんカンボジアで育ったオーガニックのものです。

冒頭でも述べたように、モリンガ・バーはシェムリアップで唯一（2017.11現在）、カンボジア・プノンペンで醸造されたクラフトビール「Indochine White」と「Indochine IPA」を提供しています。
ビール好きの方にはもちろんですが、日中の暑い時間帯に遺跡を周った後、冷たいドラフトビールを一杯飲むのは最高でしょう！

モリンガ・バーはお酒だけではありません。ノンアルコールのドリンクもいろいろ取り揃えています。 外国人にとても人気があるKOMBUCHA（こんぶ茶）ですが、「Tangy Turtle」というこんぶ茶のブランドもカンボジアで生産・販売されています。 モリンガ・バーでは、レモングラスジンジャー、ラズベリーライム、シナモンの3種類が用意されています。サンプルセットというKOMBUCHA 3種類全てを試せるお得なメニューもあります。

私が個人的におすすめしたいのは、モリンガティーです。モリンガ・バーには、生姜やライムを加えたモリンガティーがあります。まだモリンガを試したことがないという方には、ぜひ試していただきたいです！

『ミールシェア』という活動

モリンガ・バーのメニューを見てみると、いくつかのメニュー名の横にMマークがついているものがあります。 こちらは「Mealshare（ミールシェア）」という活動で、お客さんがこのマークがついているメニューをオーダーすると、ABCs and Rice Schoolに通う子供たちに食事が配られるというものです。 モリンガ・バーの定休日の水曜日にスタッフがABCs and Rice Schoolまで出向き、子供たちに配っているそうです。

気をつけていただきたいのですが、定休日の水曜日を除く平日は午後3時からのオープンとなるので、ランチタイムには利用できません。しかし、週末の土・日は12時からオープンしています。週末にお昼からビールを飲むのもよいですね！

moringa Restaurant - 店舗情報

店舗名: Moringa Bar & Restaurant（モリンガ・バー・アンド・レストラン）

定休日: 水曜日

営業時間: 平日 15:00〜23:00、土・日 12:00〜23:00

電話: +855 (0)69 777 767

住所: 136 Steung Thmei Road, Siem Reap