気分はまるで南国リゾート / ニャーサン（Nha San） - ホーチミンオススメのお店

今回は、「Nha San」に、ご案内しましょう。 ホーチミン市内の4区にあるレストランです。 ホーチミンでよく見かける食堂と、外国人も出入りする少々高額なレストランの中間的な感じでしょうか。

お料理はレストラン級で、お支払いはローカル級と、とっても嬉しい組み合わせのお店です。

ホーチミン市4区とは思えない閑静な場所

ホーチミン市の4区といえば、下町色が色濃く浮き出た庶民的な街なのですが、「Nha San」は、その賑やかな4区の中心部から、少々外れた場所に位置しています。

4区から7区に向かう大通りが Nguyen Huu Tro です。 そのNguyen Huu Troと平行して走る、1本裏側の通りに面しているのが、「Nha San」です。

大通りから1本入っただけで、こんなに静かなの？っていうほどに、閑静で感じの良い場所なんですよ。

まさに庭園風のガーデン・テラス・レストラン

「Nha san」を、英訳すると、ガーデン・テラス・レストランとなります。 その名前の通り、1歩でも「Nha san」の中に入たら、まさに庭園の雰囲気で満ち溢れています。

ホーチミンでは珍しく、木造建築のレストランで、お店の外壁だけでなく店内にも溢れんばかりの緑が覆っています。

お店の中にいると、喧騒のホーチミン市内にいるのを忘れてしまいそうです。 まるで、南国のリゾートホテルにあるレストランにいるような雰囲気が、とても素敵です。

噴水効果でオープン形式でも涼しい店内

「Nha san」の店内は、外部との仕切りはありません。 かといっても、完全なオープンではなく、腰壁や下がり壁はあって、本来窓の入る場所に何も無い状態です。

お店の中心部には、人工の池があって、池を取り囲むように完全開放の吹き抜けになっています。 池には噴水があって、気持ちよく水を噴き上げています。

暑い暑いホーチミン、でも「Quan Nha san」の店内は、開放形式なのですが涼しさが漂っています。 客席は1階と2階にあって、メインで上下階を結んでいるのが木でできた螺旋階段です。 池の脇にあるのですが、これもまた、とってもいい感じの雰囲気を醸しだしているんです。

エントランスを入った正面には、いくつかの水槽（いけす）があり、常に新鮮な魚貝類を食べることができます。

一般のローカル食から数種の魚貝料理まで揃っています

「Quan Nha san」のお料理は、上記にいけすがあると書いたように、魚貝系がメインになります。 でも、ベトナムの一般的な肉や野菜系のお料理も揃っていますので、魚貝が苦手な方でも、好きなものを、安心して注文ができます。

いけすのお魚が食べたい時は、1匹丸ごとのオーダーになります。 1ｋｇ当りの金額を聞いて、計量してもらいましょう。 たいていが2ｋｇ～3ｋｇくらいですね。

そのくらいのサイズのお魚であれば、半身をお刺身にしてもらい、残りの半身でベトナム風の煮込みに調理をしてもらえば、2種類の味を、楽しく美味しくいただけて大満足です。

それくらい大きなお魚を調理してもらっても、びっくりするようなお値段なので、財布を気にせず注文できるのが嬉しいですね。

ごくごく普通のランチ、魚貝はまたの機会でいいから、チャーハンと野菜炒めくらいが食べたいのだけど、というお客様も全然大丈夫です。

Nha San - 店舗情報

店舗名: ニャーサン（Nha San）

定休日: なし（旧正月期間を除く）

営業時間: 9:00~23:00

電話: +81 (0)28 3940 8055

住所: 12-14 Duong So 48 Phuong3, Q4, Ho Chi Minh City

結び

いかがでしたか、お気にいっていただけましたでしょうか。 市内中心部の1区には、ガイドブックにも掲載されている、たくさんの有名なレストランがあります。

しかし、「Nha San」は、有名レストランに負けず劣らずのお店ですし、その雰囲気の良さも合わせて、絶対おすすめのレストランです。 4区の外れという、少々不便な立地ですが、行く価値充分のおすすめレストランです。