おこわだって立派なメインディッシュ！「Xoi ga numberone」へ行こう！ - ホーチミンオススメのお店

おこわだって立派なメインディッシュ！「Xoi ga numberone」へ行こう！

日本人の旅行者の皆さんがよく行くようなお洒落なレストランですね。 それらのお店では、まず食べることができないのが、べトナムの美味しいB級グルメです。 B級グルメは、庶民の生活に密着したメニュー、しかし、どうしてどうして、高級料理よりも美味しくいただけるものも多いんですよ。 なんといっても、ベトナム旅行で、ローカル・グルメは外せませんよね。 今回のご案内は、ローカルの皆さんにも人気のソイガー（鶏おこわ）専門の小さな食堂、とにかく旨くて安い「Xoi ga numberone」（ソイガー・ナンバーワン）です。 ベンタイン市場から徒歩5分と、立ち寄るにしても便利ですね。

ソイガー（Xoi ga）ってなんだろう

ベトナムの庶民レベルの朝食と言って思い浮かぶのが、フォーやバインミーでしょうか。 いえいえ、「おこわ」も立派な定番なんです。 ベトナムのおこわは、ハムやチリソースをのせた塩辛いものや、ココナッツミルクの入った甘いものがあります。 その中で、ソイガー（Xoi ga）は、ソイ（Xoi）＝おこわ、ガー（ga）＝鶏という意味、そう、鶏おこわのことですね。 おこわの上に、鶏肉を乗せたものが出てきます。 家庭料理として作られることもあるようですが、屋台や食堂で食べたり、テイクアウトをすることが多いようですね。 バイクを店先に乗り付けて、買っていく人の姿もよく見られます。 おこわ自体にも鶏の出汁が効いていて、日本のおこわと似たような味です。 鶏肉も美味しくて、日本人にも好まれると思います。 お店の仕切りなんてないので、良い匂いが流れてきて、空腹を誘いますよね。

何かいい感じの雰囲気ですね

「Xoi ga numberone」は、ベンタイン市場横の脇を抜けたところにあります。 このあたりは、観光客とローカルの皆さんが混在する街なんですよ。 お洒落なカフェや今風のレストランに、商店・屋台・食堂などが入り混じる、何か不思議な空間で、ホーチミンの魅力が感じられるエリアです。 「Xoi ga numberone」と書かれた看板が出ているので、目印になります。 お店の前に着いてちょっと迷うのが、個人商店の雑貨屋さんを挟んで、両側に2店舗あることです。 でも、どちらも同族経営ですので、お好きな方にどうぞ。 ただ、この2つのお店、「Xoi Ga numberone」と「Xoi Ga Ut Map numberone」のように、微妙に店名が違うんです。 全くの同じお店でもないのか、それとも、ベトナムの許可状況のせいなのでしょうか。 お店と言っても、オープン形式ですので、ドアや壁のような仕切りはありませんし、路上にもテーブルが出ています。 まさに、ホーチミンの庶民の食堂といった感じが溢れているお店です。 高級レストランもいいですが、やっぱり、こういうお店で食べないと、ベトナムに来た実感が湧いてきませんよね。

おばちゃんたちの笑顔も味のうちです

ベトナムの街中にある食堂では、どこにでもあるような普通の店構えと内装のお店ですね。 2つのお店、どちらも同じような規模ですので、どちらにしようか迷うことも無く、空いている方に決めてしまいましょう。 調理しているところも丸見えなので、それを見ているのも楽しいですよ。 おばちゃんたちは愛想も良いので、その点でも、安心してのんびりすることができます。 ただ、話しかけていただけるのは嬉しいのですが、ベトナム語オンリーなので、ちょっと困ってしまうかもですが。 それでも、外国に来てのこの雰囲気は、ホッとできますね。 レストランや食堂での食事は、食べ物そのものの味だけじゃなく、お店の人たちの気持ちや笑顔が、味付けを格段にアップさせてくれるのですよね。

メニューはソイガーだけなの？

「Xoi ga numberone」は、その名の通りナンバーワンのおこわです。 たかがローカル・フードの1メニューですが、それがどうして、なかなかの美味しさです。 裂いた鶏肉＆フライドオニオンが、ほくほくのおこわの上に乗っていて、塩味の利いた鶏肉と淡白なおこわの組み合わせが、絶妙なんです。 たまひもなどのトッピングもできますので、美味しさも一層深くなりますね。「Xoi ga numberone」のお客様のほとんどが、ソイガーを注文されているように見受けられます。 更に、試してみたいのが揚げソイガー、カリカリの食感が美味しくて、おやつのような感覚で、あっという間に食べてしまいます。 ソイガーだけでは、1皿の量が少なめですので、軽食ではなく、しっかりとしたお食事がご希望の場合は、ブン（米麺）やミエン（春雨）などの麺類や生春巻きも揃っていますので、一緒に食べると良いでしょう。

Xoi ga numberone - 店舗情報

まとめ

お昼時に行くと、いつも地元の皆さんで込み合っているお店です。 ソイガーは、お好みでタレをかけて食べると、更に美味しさが増しますよ。 付け合せの漬物と冷たいお茶は無料なので、お好きなだけどうぞ。 ベトナムのB級グルメ、とにかく美味しいし、そして、安くて早いです。 なにより、ベトナム・ローカルの雰囲気を堪能できるのが素敵ですね。 お腹がそんなに空いていなくても、量もそんなに多くないので、気軽に立ち寄ってみてください。 東京なら「お茶行きましょうか」、大阪なら「うどんでも食べに行こか」、ベトナムなら「ソイガーに行きましょう」・・・でしょうか。