Tous Les Jours（トゥレジュール） - シェムリアップオススメのお店

グローバルに愛される韓国のベーカリーチェーン店

カンボジアの主食はお米ということは広く知られていますが、“カンボジアはフランスパンが美味しい”ということをご存知ですか？それもそのはず、フランス領時代が長く続いたため、パンの文化もつくられていきました。しかし、カンボジアでつくられるフランスパン以外のパンは基本的に甘く、味もイマイチ…。ときどき、日本のクオリティの高い惣菜パンが恋しくなります。 今回は、そんなカンボジアのパン事情の救世主『Tous Les Jours（トゥレジュール）』をご紹介します！

こだわりのフレンチスタイルベーカリー

1997年創業の韓国国内でも大人気のベーカリー「トゥレジュール」は、フランス語で「毎日（日々）」という意味を持っています。日々、良質で健康に良いパンをフランス人のように手軽に食べて欲しいという思いが伝わってきます。 トゥレジュールは2004年にアメリカへの進出を果たし、アジア系アメリカ人のコミュニティで大人気となりました。その後、中国、ベトナム、フィリピン、インドネシア、マレーシア、シンガポール、そしてカンボジアと主に東南アジアでも出店をはじめました。

トゥレジュールの人気の理由は、韓国産の最高品質の食材を使用したユニークなパンを販売していることです。とにかく食材にはこだわっていて、小麦粉は創業約60年の製粉業者から、そして塩は夏季だけに収穫されたシーソルトを仕入れ、ピュアでナチュラルなものを使用しています。

「ロイヤルガーデン」を散策後の休憩にオススメ

実はシェムリアップには、トゥレジュールはすでに3店舗出店しているのですが、今回は新設のショッピングモール「The Heritage Walk」にある店舗をご紹介します！The Heritage Walkは国道6号線沿いのロイヤルガーデン近くに位置しています。たくさんの飲食店や雑貨屋の店舗が並び、地元の人や観光客で賑わう、若者が集まる新たなスポットとなっています。

種類が豊富な惣菜パンとケーキもオススメ

トゥレジュールはThe Heritage Walkの正面入り口よりも、一本奥の道へ入って裏側へ回る方が行きやすいです。ちなみに正面入り口から入ると、階段の昇り降りがあるので…。店内には、たくさんの焼きたてベーカリーが並び、自分でトレーとトングを使用して選ぶセルフサービスとなっています。パリのベーカリーとまではいきませんが、ナチュラルな木目調のインテリアで、なかなか小洒落ています。

トゥレジュールはカフェスペースが併設されているので、選んだ商品はその場で食べていくこともできます。ドリンクも種類が豊富なので、パンに合わせて選べるのが嬉しいですね。コーヒー系はもちろんのこと、フラッペやスムージーもあります。爽やかなドリンクが飲みたい方に試してもらいたいのは「Mojito（モヒート）」です。フルーツ系のシロップにソーダを注ぎ、ミントの葉を入れたドリンクなのですが、炭酸とミントで気分がリフレッシュできますよ！

トゥレジュールではケーキも取り扱っていて、ショーケースの中に並んでいます。ハートの形やデコレーションの凝ったホールケーキは、お祝いの際に盛り上がること間違いなしです！また、カンボジアのローカルベーカリーのような派手なバタークリームのみの甘すぎるケーキとは違い、優しくて上品な味わいです。中秋の名月の辺りは、中国の伝統的なお菓子「月餅」がさまざまな味で発売され、季節を感じられるのも嬉しいですね!

Tous Les Jours - 店舗情報

店舗名: Tous Les Jours（トゥレジュール）

定休日: なし

営業時間: 9:00〜21:00

電話: 093 372 555

住所: G/F The Heritage Walk, National Road 6, Siem Reap 公式HP：http://touslesjours.com.kh/