FCC Angkor Restaurant and Bar（FCC・アンコール・レストラン・アンド・バー） - シェムリアップオススメのお店

ヨーロピアンが多く集まるオシャレなレストラン

シェムリアップ川沿いには、オシャレでモダンなスタイルのレストランが増えてきました。
旅行者のみならず、在住者やカンボジア人たちも、スペシャルな日のお祝いなどで利用したりしています。
その中で、真っ白で美しく、シンプルなのですが、趣のある建物が目に止まります。

今回は、そのレストラン『FCC Angkor Restaurant and Bar（以下、FCC Angkorと称する）についてご紹介したいと思います。

コロニアル風の落ち着いた空間で生演奏を楽しむ

FCC Angkorのロケーションは、シェムリアップ川沿いでロイヤルガーデンから徒歩5分ほどの距離にあり、フランス植民地時代の総督邸の敷地に建っています。

コロニアル風の建物の2階がレストラン部分で、セミオープンエアーな風通しの良い作りになっています。
テラスにあるダイニングテーブル席と室内のラウンジチェアの席があり、食事がメインか飲み物がメインかで分けられます。
店内の奥にはバーカウンター、反対側にはオープンキッチンがあり、カンボジア人スタッフがよく働いているのが見えます。

FCC Angkorはカンボジア料理のみならず、アジア料理全般も取り扱っており、さらに西洋料理と、バリエーション豊かに取り揃えています。
提供される料理は、ローカル料理のベースを崩さず本物の味を残しつつ、どれもモダンにアレンジされていて、見た目も楽しませてもらえます。

お皿に盛られた料理たちは、どれも本当に美しく、食べるのを躊躇してしまうくらいです。
また、最高品質のオーガニック栽培された食材を使用し、その日の新鮮なものを提供しています。

セットメニューが「ライトセレクション」、「アジアンセレクション」、「ウエスタンセレクション」とあるのですが、前菜とメイン、デザートもついてきます。

しかし、内容は選ぶことができず、それぞれ決められたメニューとなります。
軽く食べたいのであれば、「FOR YOUNG EXPLORERS」がオススメです。いわゆる“キッズメニュー”なのですが、大人でも問題なく注文できます。
メインとドリンク、アイスクリームのセットで、満腹とは言わないまでも満足できる量でしょう。

夜になるとオレンジ色の優しいライトに包まれ、さらに美しい雰囲気がとても良くなり、川沿いを歩いている人々が吸い寄せられるように入っていきます。

ディナータイムでは生演奏もよく行なっているので、間違いなくスペシャルでリラックスした時間が過ごせるでしょう。

レストランのみではなく、ホテルとスパも併設

当初は、美味しい食事と素晴らしいサービスの提供に焦点を当てていました。
次第にシェムリアップへの訪問者が増えるにつれ、FCC Angkorのお客さんも増えていきました。

その多くのお客さんの要望を叶えるため、FCC Angkorはホテルもスタートさせ、さらに観光で疲れたお客さんを癒すためのスパも併設しました。
ホテルは、カンボジアの伝統を残しつつも、モダンにデザインされています。

お部屋からは南国の木々や緑豊かなガーデンとプールを眺めることができます。
また、同じ敷地内にクオリティの高い商品を取り扱うブティックや、ギャラリーなどもあるので、ショッピングも楽しめます。