ABC Bakery（ABCベーカリー） - シェムリアップオススメのお店

ホーチミン発のベーカリーがシェムリアップに！

プノンペンには日本人の経営するベーカリーがあり、クオリティの高い繊細なパンや、日本発祥のメロンパンやカレーパンなどが食べられます。しかし、シェムリアップにはまだ日本人経営のベーカリーがありません。

現在あるのは韓国やフランスのベーカリーがほとんどです。そんな中、パン好きの在住者には嬉しい、もう１つベーカリーの選択肢が増えました。 今回は、ホーチミン発のベーカリー『ABC Bakery（ABCベーカリー）』をご紹介します！

ABCベーカリーの創業者はベトナムの「パン王」

ホーチミンを訪れたことのある方は「ABCベーカリー」を市内でいくつか見かけたことがあると思います。1989年にホーチミンから始まりました。のちにこの小さなベーカリーがベトナムの他の都市にも広がり、現在はカンボジアの首都プノンペンにも数店舗あるチェーン店となりました。

ABCベーカリー創業者のKao Sieu Luc氏は、30年以上の経験を持ち、高品質で革新的な商品を作り続けていて、ベトナムの「パン王」と呼ばれているそうです。 このABCベーカリーが今年の9月にシェムリアップにもオープンしました。

場所はシェムリアップの繁華街「パブストリート」から徒歩7、8分ほどで、旅行者も行きやすいところに位置しています。ABCベーカリーが入っている建物は、新築なのでとてもキレイです。お世辞にもオシャレとは言えませんがシンプルな内装で、購入した商品をその場で食べられるスペースも併設されています。

絶対食べたい人気メニュー

それでは早速、ABCベーカリーで販売されている商品をみていきましょう。棚には惣菜パンやペストリーが並んでいます。クロワッサンやパン・オ・レザンなどのバターが香るサックリした食感のものは女性に人気があります。惣菜パンの方は、ソーセージやチーズなどを使用したピザを連想するようなものが多いです。そして、東南アジアで人気の食材「豚肉の乾燥フロス」を乗せたパンも人気があります。

その他、菓子系の商品ではクッキー、ふわふわのドーナツやスイスロールのようなものも数種類あります。マフィンはしっとりしてボリュームもあり、小腹が空いた時には最適ですよ！どちらの商品も1アメリカドル前後で、コストパフォーマンスも良いです。 また、ABCベーカリーはファストフードで使用されるハンバーガーのバンズやカフェのケーキなどを生産し、さらには輸入事業も大きく伸びていて、日本への輸出量も多いそうです。

東南アジア独特の餡が入った大福！

ABCベーカリーでは、もちろんパンやペストリーも良いですが、その他にもさまざまな商品があります。目を疑うほどカラフルなケーキがショーケースの中に並び、ちょっと驚かされます。

でも、東南アジアでは、この毒々しい色のケーキが定番で人気があるのです。ホールケーキはリスクが高いですが、小さめのケーキもありますので、滞在中に試してみるのはいかがでしょうか。 また、パーティーを盛り上げるグッズもケーキの隣で販売されているので、合わせて購入できるのも便利ですね！

さらにABCベーカリーでは日本人には嬉しい「大福」も販売されています。定番のあずきの他、“蓮の実”や“パンダンリーフ”など、東南アジア独特の食材を使用した餡が入っています。また、中秋の名月前には月餅の発売もあり、とても人気があるようですよ！

ABC Bakery - 店舗情報

店舗名:ABC Bakery（ABCベーカリー）

定休日: なし

営業時間: 6:00〜22:00

電話: (+855) (0)63 964 770

住所: On Preah Sangreach Tep Vong St., Siem Reap