みなさんは海外旅行ではツアー派ですか？自力で観光地を回る派ですか？
これまで様々な国を旅したことがある私ですが、それでもやはり説明が欲しい場所や個人では生きにくい場所はツアーを利用して観光することも多いです。今回はホーチミンを一人旅した際に参加したツアーの中から最もよかったツアーについてご紹介していきます。ホーチミン観光に悩んでいる方は必見です！
目次
一番良かったツアーは…？
私がホーチミン滞在中に参加したツアーは、「クチトンネル・メコンデルタのワンデイツアー」「ベトナム料理の料理教室」「サイゴン川のディナークルージング」の3つです。それぞれのツアーに魅力があり、違った楽しさがあったのですがその中でも私が一番楽しめたうツアーは「ベトナム料理の料理教室」のツアーです。
このツアーでは、まずシクロと呼ばれる自転車と人力車を足しで二で割ったようなベトナム特有の乗り物でホーチミンの観光スポットとしても知られている「ベンタイン市場」へと向かいます。そこで、作るベトナム料理について他の参加者のみなさんと相談し決めたあとに、実際にベンタイン市場で食材や調味料をお買い物します。食材が全てそろったらレストランの2回で調理を開始します。下ごしらえが必要なものはあらかじめ用意されているので、調理して実際にご飯を食べるまで2時間～3時間程度で終わります。私が参加した日に作ったのは、エビの揚げ春巻き、フォー、バインセオ、空心菜の炒め物の4品でした。
ツアーならではの体験①市場での買い物
このツアーの面白いポイントは、なんといってもローカルな場所で食材のお買い物ができるという点です。ベンタイン市場はお土産屋さんもあり、観光スポットとなっているため観光客も多く訪れる場所なのですが、食材が売られているゾーンはローカルそのもの！日本では見かけない野菜や、魚、食用のカエルなど…。東南アジアらしいカオスな雰囲気を体験できるだけでなく、実際にそこで買い物をすることができます。
必要な食材やその食材が買えるお店はガイドさんが全て把握してくれているので、お店に迷うことも値段交渉をする必要もなく、純粋に買い物を楽しむことができたのはツアーならでは出ないでしょうか。
ツアーならではの体験②シェフに教えてもらえる
料理教室で料理を教えてくれるのは、実際にレストランで腕を振るっているシェフです。海外の料理って美味しいと思って調味料や食材を買って帰って日本で作ろうとしても、なかなか現地で食べた味にならなかったり、いざ作ろうとしたときに作り方が分からなかったりという経験はありませんか？このツアーに参加すれば、本場のシェフが食材の切り方から作り方のコツ、もちろん調理方法まで詳しく教えてくれるので日本に帰ってからも美味しいベトナム料理を再現できます。
特に食材を入れるタイミングや火加減、焼き加減といった細かい部分までしっかりと教えてくれたのが印象的でした。最後に実際に自分で作った料理を食べることができるのですが、まさにレストランで食べる味と同じ味！
最後にはフォーのスープに使う薬味のもとがもらえたり、メールアドレスをお伝えするとレシピをメールで送ってももらえるので、実際に日本に帰ってから挑戦してみることも可能です。
今回はホーチミンで参加したいくつかのツアーの中で最もおすすめのツアーについてご紹介してきました。ツアーのいいところは個人ではできない体験ができたり、ガイドさんがその場所の歴史や詳しい説明をしてくれることだと思います。
もちろん個人で公共交通機関を利用していくことができる場所も多くありますが、スポットによっては旅慣れた方でもツアーを利用するのはおすすめですよ！
