シンチャオ！
初めまして！！
9月から1ヶ月間、ハノイ店にてインターンシップをさせて頂いております、早川と申します。
1ヶ月間という短い期間ではありますが、何卒宜しくお願い致します。
まず始めに自己紹介をしたいと思います！
現在大学4年生で、国際関係の勉強をしています。
その中でも、海外の演劇に興味を持っており、アジアの演劇について卒業論文を書いています。
アジアに興味を持ったきっかけは、大学1年生の時にカンボジアへ行ったことです。
同じアジアでも日本と全く異なる雰囲気や文化に惹かれました！
ベトナムは今回初めて来て、毎日驚きの連続です☆
その中でも特にびっくりしたことは食べ物です！
まず始めに、バッタです！
日本でもイナゴを食す文化はありますが、生きたまま売られているのは初めて見ました！！こんなにもたくさん網に入っていて、モゾモゾと動いていたので、昆虫が嫌いな私はぞっとしました・・・
ベトナム人スタッフにこのバッタについて尋ねると、ベトナム語で「チョウチャオ」と言い、油を少しと塩コショウで軽く炒めて食べるそうです。料理名は「チョウチャオザン」です！サクサクとしていて、美味しいみたいですよ！
次の驚きの食は・・・
鶏です！！
羽のない鶏は初めて見ました！綺麗に羽だけが取られていますね・・・！
この鶏は切らずにそのまま丸焼きにするそうです。料理名は「ガー・ヌオン」
だそうです。これはなんとなく味が想像できて美味しそうですよね♪
皆さんも機会がございましたら、ぜひこの２つを食してみて下さい！
私もチャンスがあれば、バッタに挑戦してみようと思います。
以上早川からでした！
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