Xin Chao♪♪
最近ベトナム語レッスンに励むチカノです。
効果の程は・・・・。
これからです。
さて、今日の朝ご飯はミンナ大好きブンジューです。
オフィス近くにあるNguen Sieu通りにあるブンジュー屋さん。
ご存知の方も多いと思いますが、ブンジューとはお米で出来てるブンっていう麺にトマトとカニベースのスープ。中には揚げやネギ、牛肉が入ってます。ハムなんかも入れちゃえます。
あっさり、しているので朝からするする入ります。
そして、こちらがブンジューと良く一緒に食べるクアイ。
スープにつけて、少ししたーってさせて食べます。
クアイとは、ん～なんと説明すれば良いのでしょうか。
お揚げさんを揚げたみたいな食べ物です。
お粥とも良く一緒に食べます。
M氏は何故に困った顔をしているのでしょうか？
S氏は真剣な表情です。
ベトナムでは、味の素をけっこうな割合で色んな料理に使います。
旧市街を歩いていると、「味の素～」と声をかけられるほどです。
味の素を食べるとムクムらしく、いつも、「コン、ミー、チン」＝味の素抜きで。
と注文をしますが、本日は入りで。
そしたら、いつもより美味しく頂けました。
味をとるか、ムクミをとるか。２つに１つってやつですね。
ん～。。。美味しいならムクミをとります。
ヘンガップラーイ。
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