しんちゃおーー！
皆様お世話になっております！
ハノイは最近肌寒い日が続いております。
★これぞB級グルメ！揚げフォー（Pho Chien Phong）
牛肉とシャキシャキ青野菜をいため、あんかけにして、揚げたひし形のフォーにどさっと乗せた料理。
カリカリのフォーがあんかけで柔らかくなったのが美味！
料金：60,000VND（約300円）
▼食べるならここ！▼
お店：フオンマイ／ Huong Mai 住所：25-27 Ngu Xa Str
★ベトナムス風テーキ ( Bit Tet )
熱々の牛肉ステーキに、パテ・卵・芋がのっかり、 その上からじゅわーっとしたソースをかけたジャンキーな一品！
この謎のとろとろソースが何より美味しい！
料金：70,000VND（約350円）
▼食べるならここ！▼
お店：ハークック／ Ha Cuc 住所：6 Hoe Nhai Str
★ベトナム風揚げいも・揚げバナナ ( Banh Khoai lang / Banh Chuoi Chien )
ハノイの旧市街で何かを揚げている人たちをよく見かけませんか??
冬場になると特に見かけるのが、この二つ！ 芋てんと、揚げバナナ！
その場で揚げるので熱々！揚げバナナはとろーり、お芋はほくほく 寒空の下で、体の中からあったまりましょう♪
料金：kg単位で購入して20,000VND-30,000VND（約100円〜200円）
▼食べるならここ！▼
お店：路上のお店 住所：Hang Gai 通りの真ん中あたり お昼過ぎくらいから（屋台なので出る時とでない時があります）
★ハイカロリーだけどヤミツキに！バインゾー ( Banh Gio )
こちらも露店でよく見かける料理です
バナナの葉っぱで包み蒸した中身は、 米粉からできたお餅のような、ちまきのようなぷるぷる 中にきくらげと豚肉の餡が入っています。
ベトナムのお醤油（Trrinh su）を少しかけてたべるとなお美味しい～！
料金：15,000VND程度（約75円）
▼食べるならここ！▼
お店：クアンフン／ Quan Phuong 住所：16 Dao duy tu
★ハマグリのレモングラス蒸し ( Ngheu hap sa ot )
貝・カニ料理のお店で食べる事のできるアサリのレモングラス蒸し！
路上での貝料理に少し抵抗がある方でも、 スープに入った貝料理なら難易度低目ではないでしょうか？！
ピリッと唐辛子も効いていて、ビールと冬にぴったりの一品です！
料金：50,000VND（約250円）
▼食べるならここ！▼
お店：路上のお店 住所：Hang Giay-Nguyen Sieu通りの角（屋台なので出る時とでない時があります）
★温かいおやつといえばこれ！チェーノン ( CHE NONG )
暖かいチェーは冬のハノイの代表格ともいえます!!
料金：15,000VND（約75円）
～冬チェー三姉妹をご紹介～
・DO DEN(ドーデン) 右下
小豆のような豆を砂糖水で煮詰めたもの、日本のぜんざいのような味
・DO XANH(ドーサイン) 上
緑豆を砂糖水で煮詰めたものです。一番味に癖が無く、豆というより芋を煮詰めたような食感
・BA COT(バーコット) 左下
少し種類の違う砂糖で、もち米を煮詰めてます 生姜が入っておりピリッとしたお味です。
▼食べるならここ！▼
お店：Xoi Che Ba Thin 住所：93 Hang Bo / 1 Bat Dan
ここはおこわ：XOI(ソーイ)を混ぜて食べる、ソイチェーも有名です。
最後は定番麺類3つをご紹介！！
★個人的にココがナンバーワン！ネギたっぷりなフォーボー（Pho Bo）
まずは定番のフォーです！フォーはハノイが本場です、実はホーチミンではあまり食べなかったり…そんな本場ハノイでおすすめのお店がこちら！
ネギと生姜がたっぷりの、ドンスアン市場近くのフォーです！
ネギはオプションなので、店主のおばちゃんに指を指しましょう！早朝から午前中しか営業していないので、朝ごはんがおすすめです。
料金：40,000VND （約200円）
▼食べるならここ！
▼お店：クアンフォーバン／ Quán Phở Vân 住所：57 Hang Chieu Str
★ベトナムで一番うまい謎の麺料理 ブンチャーチャン（Bun Cha Chan）
お次は変わり種の”ブン”のご紹介！ブンはフォーのようにベトナムではポピュラーな麺料理です。
こちらの「ブンチャーチャン」はトマトとしそが効いたピリ辛味、ボリュームたっぷりな肉とバナナが入った唯一無二の美味しさ。
断言します、「ベトナムで一番美味しい麺料理」です。まずはご賞味ください！
※ブンチャーではありません！ブンチャーチャンです！
料金：40,000VND （約200円）
▼食べるならここ！
▼お店：ブンチャーオック／ Bun Cha Oc 住所：Ngõ chợ Đồng Xuân
※屋台のため正式な住所がありませんうず高く積まれた”タニシ”と宮崎あおい似のおばあちゃんが目印です！
★唯一無二のエビラーメン。ミーバンタン（My Van Than）
最後はベトナムでは珍しい小麦粉の麺”ミー”のご紹介です！ミーは中国の麺、いわゆるラーメンを指します。
ミーバンタンは一言で言えば「エビワンタンメン」です！
具材たっぷりですがスープがあっさりでペロッと食べられちゃいます。
朝早くから夜中までしているので、困ったらここに来れば間違い無し！
料金：30,000VND （約150円）
▼食べるならここ！▼
お店：ミーバンタン／ My Van Than 住所：9Hang Chieu str
まとめ
以上、
冬の屋台グルメをまとめてみました！ぜひ皆さん屋台巡りをお楽しみ下さい！
それでは、次回はどこかの屋台でお会いしましょう…
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