シンチャオ！
ハノイはすっかり秋らしくなってまいりました。
今回は私が良く買う「揚げギョーザ」の屋台をご紹介します！
この屋台はハノイオフィスのある通り、Hang chieu通りに夕方から出現します。
残念ながら屋台なので住所がありません…
食欲をそそる黄色い看板に赤文字で「BANH」が目印です！
「BANH（バイン）」とはパン、お菓子、ケーキ、お餅、粉などを意味します。
ちなみに「どら焼き」は「バイン ドラエモン」というらしい…
ギョーザの種類は様々ですが、おおむね三種類です。
「BANH GOI（バイン ゴイ）」：揚げ餃子
「BANH HA CAO（バイン ハーカオ）：揚げわんたん
「BANH TROI TAU（バイン トロイタウ）：ごま団子
どれもひとつ5,000~10,000ドンほどでリーズナブルです！
小腹がすいたらおやつに、仕事帰りにおつまみに、ばら売りなので好きな数だけ買えます。
餃子はひき肉たっぷりでシンプルな味付けです。
ニンニクも入ってないのでオフィスで食べるのにもってこい！
ごま団子は香ばしくてもちもち食感！
しかもなんと買った後に揚げなおしてくれます！
あつあつぱりぱり、めちゃくちゃ熱いのでやけどにご注意ください。
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皆さんもぜひ、寒さ心地よいハノイで揚げたて餃子をハフハフしてみませんか！
