シンチャオ♫
今週もやって来ました”古都フエの事”お陰様で3回目を迎えることが出来ました☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノｲｴｰｲ
毎度おなじみ司会の志水です。
日本はどんどん寒くなっているらしいですね。年々気温が下がる日本の気候。
この先どうなるか不安です。いやー冬には日本に帰りたくないですね。。。
さてさて、今日ご紹介するのは！！フエの名物のこちらの一品！！
そうです。ブンボーフエです。
BUN（米から出来た歯ごたえのある麺）BO（牛肉）HUE（地名）
ブンボーのフエ版ということです。味の決め手はレモングラス、豚足のダシ！！
ピリカラのスープがなんとも日本人のお口にあうんですね。。たまりませんわ…
「ブンボーフエは何処で食べれるんですか？」
よくある質問です。
「何処でも食べれます。」決まってこう答えます。
あっちもこっちも、向こうもブンボーーーフエ。
屋台に関してはブンボーしか無いんじゃないかってくらいです。
意外とくせになり、2日に一回はブンボー食べたいなって思います。
あっちのブンボーはピリカラこっちのブンボーはダシが濃い斜向かいのブンボーはとんこつ風味で濃厚昨日食べたブンボーはカタメン
屋台によって味付け違うので”ブンボーウォーカー”を発行しようかと悩んでます。
皆さんもそんなブンボー大国フエに食べ比べに来て下さい。
ぜひ！！フエにおいでやす。
毎週水曜日はフエ情報をお届け！！
それでは来週も、サービス！！サービス！！
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