皆さんこんにちは。TNKトラベルホーチミン支店の須藤です。
ホーチミンは雨期が終わり乾季に入りツアー日和の天気のいい日が続いております。今回は在住者が本気でおススメするバインミーのお店を3店舗ご紹介します！
バインミーとは
一言でいうとベトナム版サンドウィッチです。19世紀からフランス人の影響でベトナムでフランスパンが普及していきました。今ではベトナムのソウルフードといっても過言ではないとバインミーを週5で食べるベトナム人スタッフが言っていました。
おススメのバインミー店⓵【Quynh Nhu】（クインニュ―）
⓵とにかく安くてうまい知る人ぞ知る店 【Quynh Nhu】
お姉さんが営む屋台トラックタイプのバインミー屋さんです。弊社のデタム通りのオフィスからも徒歩数分と好立地です。
ベトナム人ガイドに教えてもらいました。弊社オフィス周辺には屋台トラックタイプのバインミー屋さんがたくさんありますが、その中でも群を抜いておススメします。
具材
ポーク、レバーペースト、ニンジンと大根のなます、キュウリ、パクチー、スクランブルエッグ、炒めたタマネギ、マヨネーズ
値段
タマゴ入りで20,000ドン（約100円）
ブイビエン通り周辺でこのクオリティでこの値段はなかなかお目にかかれません！
住所
クインニュ―（Quynh Nhu）
189 Đường Đề Thám, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh
おススメのバインミー店⓶【Nhu Lan】（ニューラン）
⓶雑誌にも取り上げられる超有名店 【Nhu Lan】
ビテクスコフィナンシャルタワーのおひざ元にお店を構えるバインミーの老舗です。ホーチミンの目利き通りのドンコイ通りからも歩いていける距離にあるのでアクセスもいいです。
具材
ハム、レバーペースト、ニンジンと大根のなます、ネギ、キュウリ、パクチー
薄くスライスされたハムがとにかく美味しいです。バインミーのお店の隣が総菜屋さんになっておりこのハムを目当てに来る人もいるくらいです。
値段
30,000ドン（約150円）
イートインスペースもあり他にもドリンクを頼んだりとゆっくりすることができます。
住所
ニューラン（Nhu Lan）
66−68 Hàm Nghi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
おススメのバインミー店⓷【Huynh Hoa】（フィンフォア）
⓷現地のベトナム人も足繫く通う名店【Huynh Hoa】
このお店の特徴はお持ち帰りのみでかつ14:30からオープンします。朝の時間に行くとお店は空いていますが、同じユニフォームを着た店員さんたちがひたすら仕込みをしています。
いつも行列ができています。美味しいものには列ができるとはまさにこのことです。
具材
ハム4種類、ポーク、レバーペースト、ニンジンと大根のなます、キュウリ、パクチー、フライドオニオン
値段
44,000ドン（約220円）
他の店舗に比べると割高ですがとてもボリューム感があり具材もたくさん入っています。女性は半分に切ってシェア、男性は一つでおなか一杯になれるかと思います。
住所
フィンフォア（Huynh Hoa Sandwich Shop）
26 Lê Thị Riêng, P, Quận 1, Hồ Chí Minh
まとめ
いかがだったでしょうか？ホーチミンには屋台トラックタイプ、店舗タイプも含め本当にたくさんのバインミー屋さんがあります。ホーチミンでのツアーの集合前に買っていかれるのもいいかと思います。今回の情報が皆さんのお役に立っていたら幸いです。
なにかあればTNKトラベルホーチミン支店へ
なにかあれば以下弊社オフィスまでお越しください。ホーチミンでのご滞在が有意義なものになるようお力添えさせていただきます！
TNKトラベルホーチミン支店オフィス
電話番号:＋84-904-201-926
営業時間:7:00-20:00
場所:22 Bùi Viện （22 ブイビエン）
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