こんにちは！
APT ＴＲＡＶＥＬの大野です。
ハノイに来たら絶対これだけは、食べてほしい食べ物をご紹介いたします。
その名も【ブンチャー】♪
ベトナムでは、米が沢山とれるからか、ベトナムの米製品は種類が多いです。
生春巻の皮もそうだし、麺も米からつくります。
そのなかでも、ブンチャー格別！
山盛りの野菜セットとレモン、チリペースト、などが一緒にでてきて、この野菜セットにはいろいろな種類があり、サニーレタスのような葉っぱもあるし、ハーブ類、ミントやドクダミ、その他名前の知らないものがどっさりついてきます。
これらを適当にちぎっていれて、レモンをしぼり、あとは好きに味をつけて、それから食べべます。
また、ブンチャーを頼むと、決まって揚げ春巻きはいるか？と聞かれる。
この揚げ春巻きが、ものすごくおいしいのです！
ブンチャーの漬けタレとめちゃくちゃ合います！
また、この上の飲み物は、チャーチャアインといい、緑茶に砂糖とライムを絞って入れた飲み物。
暑いベトナムには、必需品です。（日本でも売ればバカ売れするのに。。。）
おばちゃん！暑い中、ご苦労様★
このブンチャーと揚げ春巻きのコンビは、きっとこの旅で一番忘れられないベスト・オブ・ザ・ミールに輝くでしょう！
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