古都フエの料理を味わえるルーフトップ・レストラン「The Hue House」 - ホーチミンオススメのお店

古都フエの料理を味わえるルーフトップ・レストラン「The Hue House」

フエは、ベトナム中部にある王宮のある名所で、世界遺産としても知られています。 その中部の古都フエの料理を、気軽にホーチミンで味わうのなら「The Hue House」（フエ・ハウス）でしょう。 フエの下町で味わえる庶民の味から宮廷料理風の料理が食べられます。 古都フエの王宮で食べられていた料理もあり、ベトナム料理の中でも少々毛色の違ったベトナム料理を食してみませんか。 市内中心部の市民劇場（サイゴン・オペラ・ハウス）から徒歩でも行ける距離で、オフィスビルの10階の屋上にある隠れ家的なレストランです。

ごく普通のオフィスビルの屋上

市民劇場（サイゴン・オペラ・ハウス）からスタートして、ドンコイ通りをサイゴン大教会方面に進みます。サイゴン大教会の脇を通過して、さらに直進。大通りを渡りショッピングモール（ダイアモンドプラザ）の脇を更に進んで、ぶつかったところのロータリーを右折します。 道路を少し進んだ右側にあるビルの10階の屋上に「The Hue House」（フエ・ハウス）はあります。 ただ、特に看板もないし、ごく普通のオフィスビルなので、分かりにくいかもですね。 市民劇場（サイゴン・オペラ・ハウス）から歩いて、15分前後で到着します。

古都フエの伝統建築で造られたレストラン

マスタービルという名前の高層ビル（一般的なオフィスビル）の10階部分の屋上に、「The Hue House」（フエ・ハウス）はあります。 ルーフトップということもあって、屋内席とオープンエア席のどちらかをお好みで選ぶことができます。 屋内外どちらも古都フエの伝統建築で造られ、いたるところに19世紀の雰囲気をかもしだすようなデザインとなっています。 観光旅行の皆さんも訪れているようで、スタッフのサービスとマナーに関しては申し分なく、英語力もなかなかのものです。 ランチタイムは近隣の会社で働くベトナム人で賑わっていますし、ディナータイムにはカップルやご家族連の姿が多いようです。

夜景を楽しみながら美味しい料理とお酒

「The Hue House」（フエ・ハウス）は、高層ビルの屋上にあるということもあって、きらいな夜景を楽しめます。 夜景を見ながら、王朝フエ時代の雰囲気を、お料理と共に味わいましょう。 眺望に料理、そして価格においても、大満足できるレストランです。 当然に、お酒の種類も多いので、お好きなお酒を飲みながら、夜景や料理をお楽しみください。

美味しい上にリーズナブル

「The Hue House」（フエ・ハウス）の料理は、店名の通りフエの伝統料理です。 フエは18～19世紀に繁栄したベトナム最後の王朝になったグエン朝があった地です。 他の地域とは違った食文化が生まれた場所でもあるんですよ。 宮廷で食べられていた食事は、今でも宮廷料理として受け継がれています。 一般のベトナム料理とは、お味だけでなく盛り付けなどでも少々異なっています。 出てくる料理は、普通のベトナム料理店より、やや少なめでしょうか。 日本人にとっては、丁度良い量かもしれませんね。 金額も、一品が500円前後とリーズナブルです。

The Hue House - 店舗情報

まとめ

今回は、古都フエの料理が味わえる、「The Hue House」（フエハウス）のご紹介でした。 夜景を見ながら、ベトナム中部の味覚を楽しんでください。 財布を気にせずに利用できることも嬉しいですね。 フエ文化に溢れた雰囲気で宮廷料理を堪能して、気分はグエン朝の王族になってしまいましょうか。