好きなお皿を好きなだけ食べちゃう「Lau Nuong Thai Lan」 - ホーチミンオススメのお店

好きなお皿を好きなだけ食べちゃう「Lau Nuong Thai Lan」

好きな食材が乗っているお皿を、好きなだけゲットしちゃいましょう。 今までになかった、新しいスタイルの路上の鍋店です。 「Lau Nuong Thai Lan」（ラウ・ヌン・タイ・ラン）というお店で、最近では、地元の皆さんの間でも、結構話題に上がっている、お鍋＆バーベキューのお店なんですよ。 とにかく、百聞は一見にしかず、一度チャレンジしてみませんか。

ホーチミン市5区の路上です

ホーチミン市の5区にある路上のお店です。 市内中心部からは、少々距離があるので、タクシーを使って移動しましょう。 ドンコイ通りに面する、ホーチミン市内観光の目印となる市民劇場（サイゴン・オペラ・ハウス）から、20分くらいで到着です。 「Lau Nuong Thai Lan」の正面にはフン・ブオン・スクエアが建っています。 実は、フン・ブオン・スクエアの中には、屋内型のレストランとして、本店が営業しているんですよ。 でも、お店は最上階のようで、地元の若者たちには、路上の支店の方がお気に入りで、人気なのは路上で食べる方だとか。 しかし、慣れない観光客や外国人なら、路上はちょっと～と言われますよね。そんな場合は、ビルの中の最上階にある、本店で食べるのも良いですね。

お皿がいっぱい

お店に入る・・・路上なので、勝手にプラスティックの椅子に座りましょう。 座って待っていると、何人かのスタッフさんが、お皿に乗った食材を持ってきてくれます。 最初は、野菜からが決まりのようですので、野菜から選びます。 結構たくさんの種類があるようで、それらの野菜の中から、好きなお皿をチョイスして、テーブルの上に。 それがすんだら、続いて肉類、惣菜類と運ばれてきますので、同じようにチョイスしていきましょう。 各種食材のチョイスが終わったら、次にテーブルの上ににお鍋が運ばれます。 お鍋は、外周に出汁が張ってあって、そこでお鍋をするのですね。 そして、中央の盛り上がった部分で焼き物を楽しむんです。 お鍋だけなら、しゃぶしゃぶ感覚かなって感じですが、同時に焼き肉が・・・。 これは、合理的と言えるのか、はたまた、ごちゃ混ぜ風なのか、不思議な感じですね。

お鍋とバーベキューが同時に楽しめる？

基本的に、ホーチミンの路上の飲食店は、セルフ・スタイルですよね。 食材がきたら、自分で勝手に作っていくのですが、「Lau Nuong Thai Lan」では、何故か、焼き物だけはスタッフさんがやってくれるのです。 好きに食べるので、ほっといてもらった方が、良いような気もするのですけどね、まぁ、これがサービスらしいので、おとなしく見ていましょうか。 1皿のお値段が4万ドン～8万ドン程度、4皿～5皿チョイスすれば、2人で食べても、そこそこ満腹になります。 嬉しいことに、かなりの低価格のお食事で済みそうですね。

Lau Nuong Thai Lan - 店舗情報

まとめ

今回のご案内、路上で食べるニュースタイルのお鍋屋さんの「Lau Nuong Thai Lan」編でした。 ちょっと変わった飲食店、確かに新感覚のルールで、少々驚きましたね。 しかし、まさにベトナム流のお食事です。 ただ、目の前のビルの中に本店があるのに、わざわざ目の前の路上に支店を出すって、これもベトナム人感覚なのでしょうね。 旅行者の方も在住者の方も、一度体験してみてはいかがでしょうか。 お味はさておき、結構楽しめるかもですね。