おかずの種類が豊富な大衆食堂「Com Tam Thuan Kieu」 - ホーチミンオススメのお店

おかずの種類が豊富な大衆食堂「Com Tam Thuan Kieu」

ベトナムの典型的な大衆食堂「Com Tam Thuan Kieu」（コム・タム・トゥアン・キウ）をご案内します。 コムタムの専門チェーンで、市内で10店舗を展開中の人気店。 店頭には、ずらりと美味しそうなおかずが並んでいるのですが、その種類の多さには驚きますよ。 中には、カニや魚などのシーフードもあって、バリエーションも豊富ですよ。

ベンタイン市場から徒歩で

「Com Tam Thuan Kieu」（コム・タム・トゥアン・キウ）のTon That Tung St.店までは、ベンタイン市場から徒歩で15分くらいです。 周辺の雰囲気は、ローカル色に溢れていて、中にはお洒落なカフェもあります。 ホーチミン観光のランチタイムには、少し足を延ばしてみてはいかがでしょうか。 「Com Tam Thuan Kieu」（コム・タム・トゥアン・キウ）は、ホーチミン市内で複数の店舗を展開する大衆食堂のチェーン店で、Ton That Tung St.店の近辺にはYersin店もあります。 こちらは、ベンタイン市場から徒歩10分ぐらいで到着できます。

ベトナムローカルの大衆食堂

ホーチミンの市内を散策していると、よく見かけるベトナムローカルの大衆食堂。 日本から観光で来ていると、言葉の問題もありますし、どう注文していいか、どんなフードなのかも分からなくては、ちょっと入りにくいですよね。 でも、「Com Tam Thuan Kieu」（コム・タム・トゥアン・キウ）なら大丈夫です。 店頭にたくさんのおかずが並んでいますので、ご希望のものを指差して席に座って待つだけなんです。 ちょっと待てば、スタッフさんが、ご飯の上に選んだおかずを乗せて持ってきてくれます。 オープン式の店舗なので、店内と言っても扇風機だけしかないので、少々暑いかもです。 でも、これがベトナムローカルの大衆食堂なんですよね。 このお店は、慣れた外国人観光客も少なくないので、スタッフの皆さんも外国人に慣れている感じです。 そして、日本人にとって嬉しいのが、ローカルに大衆食堂にしては、結構きれいなお店だっていうことでしょう。

ワンプレートライス

「Com Tam Thuan Kieu」（コム・タム・トゥアン・キウ）、店名になっている「Com Tam」（コム・タム）の意味なのですが、砕き米を使ったワンプレートライスのことです。 これは、ベトナム南部地方の庶民グルメで、ライスの上にいろんなおかずをのせていただきます。 大衆食堂の定番と言われているのが、豆腐のトマト煮や骨付き豚肉ですね。 「Com Tam Thuan Kieu」（コム・タム・トゥアン・キウ）では、「スーン」と呼ばれる甘辛味の炭火豚肉、挽肉と卵を蒸した「チャー」、そして「ビー」と言う豚肉の皮の部分を千切りにした料理が人気のようです。 そして、「Com Tam Thuan Kieu」（コム・タム・トゥアン・キウ）では、お米が美味しいと評判のお店でもあるんですよ。 おかずは常に50種類以上が用意されていて、ランチタイムは満席になることも少なくない人気店です。

新鮮な食材を使った料理が自慢

「Com Tam Thuan Kieu」（コム・タム・トゥアン・キウ）の人気は、豚肉（ス－ン）や卵料理（チャー）ですが、泥カニや魚の煮物も外せません。 泥カニが美味しいお店としても知られているんです。 評判の砕き米は、一般的なお米の3分の1くらいの大きさのお米です。 普通のライスよりライトな食感ですね。 各種のおかずの味付けは、暑いホーチミンに合わせてちょっと濃い目です。 でも、その濃い目の味付けのおかずで、砕き米のライスがよくすすみます。 お肉系・野菜系・卵系のおかず3品をオーダーして、だいたい7万ドン前後で済みますね。 とてもお得な上に、漬物とスープが付いてきます。

Com Tam Thuan Kieu（コム・タム・トゥアン・キウ） - 店舗情報

まとめ

今回は、ベトナムローカルの大衆食堂、「Com Tam Thuan Kieu」（コム・タム・トゥアン・キウ）のご紹介をしました。 ここは、たくさんある食堂の中でも、特におかずの種類が豊富で、毎日通っても違った料理が食べられて、飽きがきません。 ホーチミン観光の際には、是非1度訪れて、ベトナムの庶民グルメを味わってみてください。 それがきっかけとなって、旅行中は毎日来てしまうことになるかもですね。